La brasserie veut également contribuer à un monde meilleur. Son ambition est de devenir une brasserie « sans combustibles fossiles » ou « climatiquement neutre » en plus d'une brasserie « neutre en eau potable » d'ici 2030.


 

Eau

Dans la première phase, devenir «neutre en eau potable» signifie consommer moins d'eau de processus par hectolitre de bière produite. En achetant un nouvel échangeur de chaleur, l'eau de refroidissement a déjà baissé de plus de la moitié. De plus, une étude est en cours pour transformer l'eau de pluie en eau de processus.


 

Energie

Là encore, des efforts sont encore nécessaires pour devenir totalement neutre en énergie. Durant la première phase, l'ensemble du bâtiment a été équipé d'un éclairage LED, ce qui a déjà entraîné une baisse importante de la consommation d'électricité. Une augmentation du nombre de panneaux solaires est également à l'étude.