CUVÉE PÈRE PASSIONIST
BLOND BARREL AGED PASSIONFRUIT
Het blond, laag alcoholische biertje heeft als basis een licht gerookte 'Saison'. Gedurende meer dan een jaar rijpte en verzuurde het bier op een zachte manier in eiken vaten samen met passievrucht. De aangename zuurheid wordt bij het drinken afgerond met een mooie bitterheid, deels gecreëerd door de verfijnde rooktoets. De naam is een soort eerbetoon aan een goeie vriend van het gezin Vermeersch, pater Harry. Deze geestelijke was een groot deel van zijn leven ‘de baas’ van een klooster orde, de ‘paters passionisten’! De knipoog naar de passievrucht is mooi meegenomen.
Ingrediënten:
water, gerstemout (gluten), tarwe mout (gluten), haver (gluten), rijst, hop, gist, passievrucht, suiker
MALTY |
|
HOPPY |
|
SOUR |
|
SWEET |
|
ABV |
Alc. 4,5% Vol. |
Energy |
45 kCal / 100 ml |
IBU |
30 |
EBC |
7 |
VERPAKKINGEN:
33 cl
ARTWORK
Tinus Vermeersch (°1976) studeerde schilderkunst aan de KASK Gent en beeldhouwkunst aan Sint-Lucas. Tinus heeft zijn grote affiniteit met de ambachtelijkheid (inclusief het verkennen van vormen, lijnen, materialen) uitgediept tot een ‘kunde’ die soms flirt met virtuositeit.
In het werk van Tinus zien we een wijze mijmerende pater.
In het werk van Tinus zien we een wijze mijmerende pater.
