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CUVÉE PÈRE PASSIONIST

BLOND BARREL AGED PASSIONFRUIT

La bière blonde et peu alcoolisée est basée sur une 'Saison' légèrement fumée. Pendant plus d'un an, la bière a mûri et s’est acidifiée doucement dans des fûts de chêne avec des fruits de la passion. L'agréable acidité est complétée par une belle amertume, en partie créée par une note fumée raffinée. Le nom est une sorte d'hommage à un bon ami de la famille Vermeersch, le père Harry. Pendant une grande partie de sa vie, ce père a été ‘le patron’ d'un ordre monastique, les ‘pères passionnistes’! Le clin d'œil au fruit de la passion est un chouette petit plus.

Ingredients:

eau, malt d’orge (gluten), malt de blé (gluten), l’avoine (gluten), riz, houblon, levure, fruit de la passion, sucre

MALTY

HOPPY

SOUR

SWEET

 

ABV

Alc. 4,5% Vol.

Energy

45 kCal / 100 ml

IBU

30

EBC

7

Emballage:

33 cl


ARTWORK

Tinus Vermeersch (° 1976) a étudié la peinture au KASK de Gand et la sculpture à Saint-Luc. Tinus a approfondi sa grande affinité avec l'artisanat (y compris l'exploration des formes, des lignes, des matériaux) en une «compétence» qui flirte parfois avec la virtuosité.
Dans l'œuvre de Tinus, nous voyons un prêtre rêveur sage.

Recettes

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